お芋を使用したお菓子やお料理は世の中にた～くさん溢れています。そんな中でも「おいものひととき」の商品はひと味違うね！と言っていただきたい。それにはやはり「素材」が一番だと考えております。産地や品種はもちろんですが、私たちが重要だと考えていることは「生産者さん」です。お芋は畑の管理や肥料、そして保管の仕方で美味しさに天地の差が出ると思います。私たちの仕事は本当に美味しいお芋を作る生産者さんが作るお芋を確保し、一年を通して使用できる環境を作ること、そしてその最高の素材を最大限生かせるお料理を作ることです。今までの常識に捕らわれることなく、新しいチャレンジ、創意工夫を行い、皆さまに喜んでいただける商品をお届けしてまいります。